Langkah pertama dalam resep keripik pisang pandan adalah dengan merebus air dan masukkan daun pandan yang telah dipotong-potong, beri gula sesuai selera. Tunggu hingga gula larut dan dinginkan. Kupas dan iris tipis pisang, masukkan air gula pandan pada pisang yang telah diiris, aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar air gula pandan menyerap.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rasio puree pisang tanduk dan sirsak, serta menentukan rasio hidrokoloid karagenan:konjac dan konsentasi hidrokoloid dalam pembuatan selai lembaran sumber serat. Awalnya, pisang tanduk dan sirsak dijadikan puree (rasio puree pisang tanduk:sirsak = 1:0, 3:1, 1:1, 1:3, dan 0:1). Waktu Merebus Tahu. Untuk merebus tahu dengan benar, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 10-15 menit. Namun, waktu ini dapat berbeda-beda tergantung pada faktor-faktor yang sudah disebutkan di atas. Jika tahu yang direbus cukup besar, maka waktu yang dibutuhkan bisa lebih lama dari 15 menit. Cara merebus sayuran. Mengutip dari The Spruce Eats, dalam merebus sayuran kita tak bisa asal-asalan, karena risikonya bukan hanya kesegaran warnanya saja yang berkurang, namun juga tekstur renyah yang dimiliki sayuran. Ketika kita merebusnya terlalu lama, suhu panas air bisa terus mematangkan sayuran meski sayuran sudah diangkat dari atas air.